Ar MSG jums kenkia?

MSG, taip pat žinomas kaip mononatrio glutamatas, yra pagrindinis Azijos virtuvės produktas. Jis buvo naudojamas šimtmečius maisto skoniui pagerinti. Nors tai natūralus produktas, jis turi prastą reputaciją, daugiausia dėl rasistinių priežasčių. Šiame straipsnyje mes paneigsime mitus ir paaiškinsime, kodėl MSG nėra toks blogas.

Kas yra MSG?

MSG yra natūralus produktas, pagamintas iš glutamato, aminorūgšties. Jis dažnai naudojamas kaip skonio stipriklis azijietiškuose patiekaluose, siekiant pagerinti skonį. Jo taip pat yra daugelyje kitų maisto produktų, įskaitant paruoštus patiekalus, pagardus ir padažus.

Kodėl MSG turi prastą reputaciją?

MSG turi blogą reputaciją, dažniausiai dėl rasistinių priežasčių. 1960-aisiais buvo paskelbtas tyrimas, kuriame teigiama, kad MSG gali sukelti galvos skausmą, svaigimą ir kitus simptomus. Tačiau vėliau šis tyrimas buvo paneigtas ir apibūdintas kaip rasistinis.

Ar MSG jums kenkia?

Ne, MSG jums nėra blogai. Tai natūralus produktas, randamas daugelyje maisto produktų. Tai taip pat svarbi Azijos virtuvės dalis. Tačiau svarbu jį vartoti saikingai, nes jame yra didelė natrio koncentracija.

Ar MSG gali turėti šalutinį poveikį?

Yra keletas pranešimų apie MSG šalutinį poveikį, tačiau dauguma jų nėra moksliškai įrodyta. Kai kurie žmonės praneša apie galvos skausmą, galvos svaigimą ir kitus simptomus, tačiau neaišku, ar šie simptomai yra tiesiogiai susiję su MSG.

Ar MSG gali būti sveikas?

Taip, MSG gali būti sveikas. Tai natūralus glutamato šaltinis, amino rūgštis, svarbi nervų ir imuninės sistemos veiklai. Tai taip pat geras natrio šaltinis, kuris yra svarbus palaikant skysčių balansą organizme.

Išvada

MSG yra natūralus produktas, šimtmečius naudojamas Azijos virtuvėje. Ji turi prastą reputaciją, daugiausia dėl rasistinių priežasčių. Tačiau jums tai nėra blogai, jei naudosite jį saikingai. Tai taip pat geras glutamato ir natrio šaltinis, kurie yra svarbūs nervų ir imuninės sistemos veiklai.

DUK

K: Kas yra MSG?
A: MSG yra natūralus produktas, pagamintas iš glutamato, amino rūgšties. Jis dažnai naudojamas kaip skonio stipriklis azijietiškuose patiekaluose, siekiant pagerinti skonį.K: Kodėl MSG turi prastą reputaciją?
A: MSG turi blogą reputaciją, dažniausiai dėl rasistinių priežasčių. 1960-aisiais buvo paskelbtas tyrimas, kuriame teigiama, kad MSG gali sukelti galvos skausmą, svaigimą ir kitus simptomus.K:?
A: Ne, MSG jums nėra blogai. Tai natūralus produktas, randamas daugelyje maisto produktų. Tačiau svarbu jį vartoti saikingai, nes jame yra didelė natrio koncentracija.K: Ar MSG gali turėti šalutinį poveikį?
A: Yra keletas pranešimų apie MSG šalutinį poveikį, tačiau dauguma jų nėra moksliškai įrodyta. Kai kurie žmonės praneša apie galvos skausmą, galvos svaigimą ir kitus simptomus, tačiau neaišku, ar šie simptomai yra tiesiogiai susiję su MSG.Klausimas: Ar MSG gali būti sveikas?
A: Taip, MSG gali būti sveikas. Tai natūralus glutamato šaltinis, amino rūgštis, svarbi nervų ir imuninės sistemos veiklai. Tai taip pat geras natrio šaltinis, kuris yra svarbus palaikant skysčių balansą organizme.

Susijusios nuorodos

Ar MSG jums kenkia?
MSG mitai ir faktai
MSG ir sveikata

---